Hábitos saudáveis ajudam a prevenir a hipertensão
No
Dia Nacional de Combate à Hipertensão, 26 de abril, o Ministério da
Saúde chama a atenção da população para a importância de hábitos
saudáveis como forma de prevenção e controle da pressão alta, como a
doença é popularmente conhecida. O consumo excessivo de sal, o tabagismo
e, somado a isso, o consumo de álcool e o sedentarismo são fatores de
risco associados à hipertensão, que atinge um a cada quatro brasileiros
adultos.
Por dia, 829 pessoas morrem por complicações da hipertensão. São mais
de 300 mil óbitos por ano, de acordo com os dados preliminares do
Sistema de Informações de Mortalidade (SIM), do Ministério da Saúde. A
alimentação inadequada, com o consumo excessivo de sódio (o principal
componente do sal), aumenta o risco de hipertensão.
Foi o que aconteceu com a professora Zimar Queiroz, de 41 anos.
“Comecei a fazer exames e descobri que eu tinha colesterol alto e que
isso estava causando a pressão alta. Mas eu sabia que foi devido à
alimentação errada e ao cigarro”, conta Zimar, que descobriu a doença
quando estava grávida.
“Na gestação, eu comecei a sentir falta de ar, mal-estar, dor na
nuca, dor da cabeça e geralmente minha pressão subia”, relembra a
professora, que seguiu as orientações dadas no pré-natal e adotou
hábitos saudáveis. Além dos sintomas que a Zimar sentiu, dores no peito,
tonturas, zumbido no ouvido, fraqueza, visão embaçada e sangramento no
nariz também são sinais da pressão alta.
Diagnóstico
Mas o que fazer quando a pessoa apresenta esses sintomas? Procurar
uma Unidade Básica de Saúde. Segundo o coordenador-substituto de
Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Eduardo Nilson, o Sistema
Único de Saúde (SUS) possui equipes de saúde da família preparadas para
atender os pacientes, de acordo com gravidade da doença, por meio de
consultas individuais com médicos, enfermeiros e outros profissionais de
saúde.
“Além da medicação como tratamento, a pessoa receberá orientação
sobre a questão nutricional, como relação ao uso do sal para uma dieta
saudável, sobre as fontes de sódio e também outras práticas saudáveis
que interferem para tratar a hipertensão”, explica Nilson.
Tratamento
O SUS oferece gratuitamente medicamentos nas Unidades Básicas de
Saúde e nas mais de 31 mil unidades farmacêuticas credenciadas ao
programa Farmácia Popular. Para retirar os remédios, basta apresentar um
documento de identidade com foto, CPF e receita médica dentro do prazo
de validade, que são 120 dias. A receita pode ser emitida tanto por um
profissional do SUS quanto por um médico que atende em hospitais ou
clínicas privadas.
A prática de exercícios físicos também é recomendável e os municípios
disponibilizam diferentes atividades para a população, como práticas
corporais e tai chi chuan, entre outras atividades ofertadas nos Polos
de Academia da Saúde.
Guia Alimentar para a População Brasileira
Para ajudar na prática de uma alimentação saudável, o
Guia Alimentar para a População Brasileira
tem recomendações para promover a saúde e evitar enfermidades.
Recomenda como base da alimentação o consumo de alimentos in natura ou
minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de
origem vegetal; além do uso, em pequenas quantidades, de óleos,
gorduras, sal e açúcar ano temperar e cozinhas os alimentos.
O Guia Alimentar para a População Brasileira é uma fonte confiável de
informações para auxiliar as pessoas para escolhas mais saudáveis.
Confira - Guia Alimentar: Comida de verdade para uma vida mais saudável
Quatro recomendações e uma regra de ouro para alimentação saudável:
Regra 1 - Fazer de alimentos in natura e minimamente processados a base da alimentação
Alimentos que não sofreram nenhum processo industrial. Exemplo: frutas e verduras, castanhas, leite, ovos e carnes.
Regra 2 - Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades
É importante que, apesar de uma vida muito agitada, corrida, tenha-se
tempo para preparar alimentos saudáveis. Quando temos tempo para
preparar um alimento, temos maior facilidade de acessar alimentos mais
saudáveis. E ao cozinhar, podemos utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar
em quantidades menores.
Regra 3 - Limite o uso de alimentos processados consumindo-os em pequenas quantidades
Alimentos processadas são aqueles que foram adicionados de sal,
gordura ou açúcar. Exemplo: legumes em conserva, frutas em compotas;
pães; e queijos. Esses alimentos acabam tendo um aporte energético maior
por terem mais gordura ou açúcar e precisam ter um consumo limitado ou
combinado com alimentos in natura.
Regra 4 - Evite alimentos ultraprocessados
Os alimentos ultraprocessados já são reconhecidos como um dos
causadores da obesidade no país. Portanto, devem ser evitados, por
exemplo: biscoitos recheados, salgadinhos de pacote, refrigerante, e
macarrão instantâneo.
Regra de Ouro - Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente
processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados
Por mais que a rotina de jovens de 18 a 24 anos seja agitada,
conciliando estudo e trabalho, é importante dedicar tempo a alimentação.
Ou seja, parar para almoçar, tentar comer em companhia de outras
pessoas (porque é mais provável que se consiga comer a mesa, com
escolhas melhores). E dar preferência aos locais que servem refeições
feitas na hora, como os que servem comida a quilo. Esses restaurantes,
normalmente, oferecem pratos que são feitos com alimentos in natura e
minimamente processados, onde se encontre arroz, feijão, carne, batata,
ovo, mandioca, etc.
Luíza Tiné, para Blog da Saúde